Prima di chiudere la valigia e partire per Vienna, prendetevi pochi minuti per leggere questo articolo con gli errori che non dovete proprio commettere nella capitale austriaca. In questo modo eviterete che una splendida vacanza tra palazzi, torte sacher e castelli si trasformi in un’esperienza frustrante o inutilemente costosa. 🇦🇹 Andiamo! 😉

⚠️ Dedicarle pochi giorni

Vienna è una città enorme con tantissime cose da fare, se pensate che un weekend vi basti per visitarla tutta vi state sbagliando di grosso! 😮
Il Palazzo di Schönbrunn da solo richiede almeno mezza giornata ed è imperdibile, poi ci sono l’Hofburg, il Palazzo del Belvedere con “Il Bacio” di Klimt, il Prater, il Duomo di Santo Stefano e ovviamente l’intero centro città con piazze, palazzi, musei e lunghe vie dello shopping! Vienna va scoperta così: a piedi e senza troppa fretta, per apprezzarne lo spirito e scoprire davvero le sue mille sfumature, quindi il mio consiglio è di dedicarle 4 giorni e state certi che voleranno! ❤️

⚠️ Non assaggiare diverse Wiener Schnitzel

Ogni ristorante ha nel menù la propria Wiener Schnitzel, il piatto tradizionale più conosciuto di tutta Vienna. Non fate però l’errore di assaggiarne solamente una perchè dietro ogni Wiener Schnitzel si celano storie e ricette anche molto diverse tra loro, quindi vi consiglio di assaggiarne almeno 2 durante il vostro viaggio. 🥩
La versione autentica è fatta con carne di vitello e fritta nel burro chiarificato (provate quella di Pulkautaler) ma alcuni ristoranti offrono anche quella di maiale (la più nota la trovate da Figlmüller).

⚠️ Acquistare l’acqua

Per gli italiani che visitano l’Austria il prezzo dell’acqua è sempre un grandissimo shock: sia nei supermercati che nei ristoranti! 💧
Se nei market una bottiglia da 0,5l arriva a costare almeno €0,75, è nei ristoranti che i prezzi volano alle stelle: qui una bottiglietta da 0,33l costa almeno tra €3,50 e €4,50! 🤯

I miei consigli:
📍in città non acquistate l’acqua, ma portate con voi la vostra bottiglietta/borraccia e riempitela presso le numerosissime fontane presenti in tutto il centro storico.
📍nei ristoranti chiedete la “Leitungswasser” (o Cathedral Water o semplicemente Tap Water). Molti ristoranti la includono già nel menù a prezzi decisamente bassi quindi fate attenzione.

🔍 CURIOSITÀ: perchè l’acqua costa così tanto a Vienna?
Per i viennesi è normalissimo bere l’acqua del rubinetto nelle proprie case, si tratta di acqua pura proveniente direttamente dalle sorgenti alpine grazie agli storici acquedotti. Pertanto l’acquisto di acqua al supermercato è un fenomeno raro e i pochi operatori sul mercato applicano prezzi più alti legati ai maggiori costi di distribuzione e logistica (a cui il cliente finale deve aggiungere anche €0,25 su ogni singola bottiglia di plastica venduta, qui trovate la spiegazione).
Per i ristoranti, invece, l’acqua è considerata una vera e propria bevanda (poco ordinata dagli austriaci stessi) e i ristoratori applicano un ampio ricarico per avere un certo margine di guadagno (ricordatevi che qui non esiste il coperto).

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