La Norvegia 🇳🇴 non smette mai di stupire, tra l’aurora boreale, i paesaggi strepitosi e le bellissime città , anche la cucina merita di essere scoperta!

👉🏻 Cosa mangiare in Norvegia? Una domanda che in molti si fanno prima di un viaggio in Norvegia. In questo articolo mi concentro sulla parte più settentrionale della Norvegia, quella all’interno del Circolo Polare Artico, dove sorge anche la meravigliosa cittadina di Tromsø.

Se siete interessati a scoprire meglio la bellissima Tromsø 🇳🇴, la città più grande nel nord della Norvegia e nell’intero Circolo Polare Artico europeo, qui trovate una guida dei migliori ristoranti, da quelli di alto livello ai fast food, per gustarvi tutti i piatti più buoni.

Per poter parlare di un popolo è necessario prima averlo conosciuto e aver toccato la sua cultura; scoprirete così che i norvegesi sono ottime persone, davvero accoglienti, molto educate e persino calorose. Proprio per questo motivo, specialmente nel nord della Norvegia, pub e ristoranti diventano luoghi di incontro e svago per amici e famiglie, dove passare le serate in compagnia, soprattutto durante il lungo inverno artico. Ma questi posti rappresentano anche un luogo perfetto per tutti i viaggiatori che hanno così l’opportunità di immergersi nella pregiata cultura gastronomica locale. Viaggiare significa entrare in contatto con un mondo nuovo, pertanto è bene non avere pregiudizi ed essere pronti a lanciarsi in nuove esperienze, anche in campo culinario, solo così si può assaporare l’essenza stessa del viaggio.

Il Nord della Norvegia offre una vastissima scelta di piatti tipici tutti da scoprire. Qui cercherò di segnalarvi la mia Top-9 🍽️ rispondendo alla vostra domanda “cosa mangiare a Tromsø?”, quindi troverete i piatti che dovete assolutamente assaggiare per vivere appieno l’esperienza norvegese.

📌 Iniziamo con la classifica:

🍽️ SALMONE

Sia cotto che crudo, l’alta qualità del vero salmone norvegese lascia senza parole. Definirlo buono è riduttivo, è davvero sublime! Io ho assaggiato sia il filetto di salmone alla griglia, morbido da sciogliersi in bocca, sia quello crudo affumicato in cui si sente la freschezza del pesce. Il costo generalmente è medio-alto, un po’ come tutto in Norvegia, e ogni ristorante ha il proprio prezzo in base alla preparazione, detto ciò sono sicuro che il salmone vi costerà comunque meno del prossimo piatto.

🍽️ BALENA

Dovete assolutamente provarla! Il costo non sarà bassissimo (intorno ai 25/30 € 💶 per un filetto) però merita un assaggio. Il sapore è un vero e proprio equilibrio tra carne e pesce ed è incredibile gustarne le sfumature, unico al mondo!!! Ma se volete davvero spingervi oltre esiste anche il salame di balena, sapore fantastico. Viene venduto in quasi tutti i negozi (in alcuni vi offriranno liberamente un assaggio) ed è una prelibatezza dal costo non troppo elevato (siamo intorno ai 10€ per un pezzo medio-piccolo anche se ogni negozio in base a qualità e dimensioni ha prezzi molto diversi) che vi consiglio assolutamente di assaggiare.

🍽️ RENNA

Davvero buonissima! La potete trovare in molti modi diversi che vanno dallo spezzatino (che ho assaggiato: davvero molto morbido e al contempo saporito), al filetto e anche il salame (sapore intrigante, buono e da provare!!!). La renna è una delle carni con maggiori proprietà benefiche e nutrienti al suo interno, in Norvegia avrete l’occasione migliore per assaggiarla.

🍽️ ALCE

Solitamente venduto come salame, l’alce ha un ottimo sapore. Lo trovate un po’ ovunque nei negozi e vi consiglio di sfruttare l’occasione per gustarvelo.

🍽️ HOT DOG

Torniamo in un ambito più classico con i celebri hot dog. In tutte le paninerie del nord della Norvegia li troverete e perché non assaggiarli? A me sono piaciuti, i wurstel erano saporiti e anche il pane aveva carattere, almeno 1 pasto dedicatelo agli hot dog (inoltre costano poco ed è una vera rarità qui!).

🍫 KVIKK LUNSJ

Più che un piatto è uno spuntino ma è la tradizionale, e buonissima, tavoletta di cioccolato norvegese, una vera istituzione qui, pertanto non potete non provarla. La troverete letteralmente ovunque!

Oltre a questa top-9, vi offro alcuni suggerimenti che sicuramente vi torneranno utili durante il viaggio: se siete in Norvegia da molti giorni e inizia a mancarvi l’Italia 🇮🇹 nei supermercati più grandi troverete alcuni prodotti italiani autentici (però fate attenzione e diffidate dalle tante imitazioni!!!) tra cui la pasta Barilla, il sugo di pomodoro e il pesto, e tutti i prodotti Ferrero. Se invece siete alla ricerca di snack, la cioccolata non vi abbandonerà mai (ce ne sono decine e decine di tipologie differenti), così come le patatine in buste (vendute ovunque e di buona qualità) e le caramelle gommose: questi 3 prodotti sono una vera e propria costante di tutti i negozi norvegesi.

In conclusione vi consiglio di sperimentare il più possibile scoprendo la cucina norvegese❤️ lasciandovi trasportare dai sapori di un luogo davvero unico al mondo.

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